Basbousa Mix Namoura 500 Grs

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Un dessert emblématique du Levant se prépare désormais en quelques gestes précis. Ce Basbousa Mix Namoura 500 Grs garantit une texture moelleuse, un sirop délicatement parfumé et une régularité parfaite, que ce soit pour un service en salle, un buffet familial ou une pause sucrée à la maison.

Le mélange rassemble l’essentiel des ingrédients secs pour réussir la namoura libanaise sans pesée fastidieuse. Résultat attendu : une croûte légèrement dorée, un cœur fondant, des arômes d’agrume et de fleur qui signent l’Orient.

• Prêt-à-mesurer : dosages pensés pour un plat standard de pâtisserie (20–24 cm).
• Sérénité : texture homogène et résultat reproductible, même à grande tablée.
• Polyvalence : nature, à l’amande, à la noix de coco ou aux clémentines selon l’envie.

Basbousa Mix Namoura 500 Grs : goût authentique libanais et moelleux garanti

Le mélange s’appuie sur une semoule de blé sélectionnée, une touche de sucre et des agents levants calibrés pour obtenir une mie tendre. La signature maison : un sirop final à l’eau de fleur d’oranger ou à la rose, qui apporte brillance et longueur en bouche.

Inspiré des recettes familiales, ce mix respecte les codes de la pâtisserie levantine : cuisson douce, découpe en losanges et amandes de finition. Idéal pour les fêtes, l’Aïd, Ramadan ou un brunch sucré dominical.

• Texture : fondant intérieur, bordures dorées.
• Arômes : agrumes, fleur d’oranger, pointe de vanille.
• Finition : amande entière ou pistache concassée.

Chaque fournée sort régulière et brillante, prête à être partagée dès la sortie du four.

Basbousa Mix Namoura 500 Grs : conseils d’expert pour une finition parfaite

Le secret tient au sirop tiède versé sur un gâteau chaud, pour une absorption idéale sans détremper la mie. Une étape simple qui fait toute la différence en bouche.

• Verser le sirop en 2–3 fois pour une répartition homogène.
• Laisser reposer 30 minutes avant découpe.
• Souligner les losanges au couteau avant cuisson pour une belle régularité.

Avec ces gestes, la brillance et le moelleux sont systématiquement au rendez-vous.

Comment préparer la Namoura avec le mix 500 g (pas-à-pas)

Un foyer libanais de Lyon a standardisé cette méthode pour servir 20 parts identiques lors des fêtes de famille. Le procédé est simple, reproductible et fonctionne dans un four domestique comme en cuisine pro.

1. Mélanger le contenu du sachet avec 2 yaourts nature (250–300 g), 80 g de beurre fondu et 100 ml de lait.
2. Reposer la pâte 10–15 min pour hydrater la semoule.
3. Étaler dans un moule beurré (20–24 cm), tracer des losanges et déposer des amandes.
4. Cuire 30–35 min à 180 °C (four préchauffé) jusqu’à dorure.
5. Sirop : 250 ml d’eau + 200 g de sucre + 1 c. à s. de fleur d’oranger + un trait de citron. Épaissir 6–8 min.
6. Imbiber le gâteau chaud avec le sirop tiède, en plusieurs fois. Laisser fixer.

• Option clémentines : zeste fin + segments en topping pour valoriser des fruits en fin de vie.
• Version coco : 30 g de noix de coco râpée dans l’appareil.
• Service : tiède, avec laban ou thé à la menthe.

Besoin d’un visuel rapide ? Cette sélection vidéo montre les gestes et la texture attendue.

Pour suivre des variantes modernes (orange sanguine, pistache), ce flux social recense les tendances pâtissières du moment.

En appliquant ces étapes, la réussite devient automatique, même en première réalisation.

Ingrédients, allergènes et valeurs nutritionnelles Basbousa Mix Namoura 500 Grs

La composition respecte les standards de la recette traditionnelle, avec une semoule fine pour une texture moelleuse et une levée maîtrisée. Les arômes d’eau de fleur d’oranger et de rose peuvent être renforcés au moment du sirop.

• Ingrédients (mix sec) : semoule de blé, sucre, noix de coco râpée (facultatif selon lot), poudre de lait, matière grasse végétale non hydrogénée, levure chimique (E450, E500), sel, arôme (fleur d’oranger/rose), vanilline.
• Allergènes : gluten (blé), lait. Traces possibles : fruits à coque, sésame.
• À ajouter à la maison : beurre, yaourt, lait + sirop maison.

Le tableau ci-dessous regroupe les valeurs nutritionnelles pour 100 g de mix et les informations techniques essentielles pour l’achat et la conservation.

• Astuce conservation : portionner la namoura et surgeler jusqu’à 2 mois, décongélation lente conseillée.
• Contrôle du sucre : sirop plus léger ? Réduire à 160 g de sucre pour 250 ml d’eau.

Pour visualiser la texture idéale au moment de l’imbibage, cette vidéo met l’accent sur la brillance et la coupe.

Cette synthèse nutrition/technique facilite l’achat éclairé et le stockage serein à la maison.

Idées d’utilisation et accords gourmands avec Basbousa Mix Namoura 500 Grs

Adoptez une approche anti-gaspi : lorsque des clémentines s’abîment, leur zeste réveille la semoule et apporte une touche acidulée. Beaucoup d’utilisateurs transforment ainsi une simple collation en dessert signature.

• Namoura à la clémentine : zeste + segments poêlés au miel.
• Version amande-pistache : 50 g de fruits secs concassés en topping.
• Basbousa coco : 30–40 g de coco râpée incorporée dans la pâte.
• Service : thé à la menthe, café à la cardamome, yaourt grec.

Les variantes restent fidèles à l’esprit d’origine tout en s’adaptant aux saisons et aux paniers du moment.

Ces associations subliment la base moelleuse du mix et valorisent les produits disponibles à la maison.

Commander Basbousa Mix Namoura 500 Grs en ligne : livraison rapide et pratique

Ce format 500 g est pensé pour 6–8 parts généreuses. Parfait pour un dessert du soir ou un goûter partagé, avec une mise en œuvre en moins d’une heure, sirop compris.

• Quantité : choisir la quantité souhaitée ci-dessous (1 à 10).
• Livraison : domicile ou point relais, emballage renforcé.
• Satisfaction : produit contrôlé, retours facilités si nécessaire.

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Faites le plein de saveurs orientales à la demande, avec un mix fiable et régulier pour toutes les occasions.

Questions fréquentes sur Basbousa Mix Namoura 500 Grs

Faut-il absolument ajouter du yaourt ?

Le yaourt apporte humidité et tendreté. À défaut, remplacer par du lait fermenté ou un mélange lait + une cuillère de jus de citron pour une texture proche.

Le mix contient-il déjà des arômes ?

Oui, des arômes type fleur d’oranger/rose sont intégrés. Ils peuvent être renforcés dans le sirop selon l’intensité souhaitée.

Peut-on réduire le sucre ?

Dans le sirop, passer de 200 g à 160 g de sucre pour 250 ml d’eau. Le gâteau restera moelleux ; la brillance sera simplement un peu moins marquée.

Quel moule utiliser ?

Un moule de 20–24 cm, de préférence antiadhésif et beurré. Pour des parts régulières, tracer les losanges avant cuisson.

La namoura se conserve combien de temps ?

Jusqu’à 3 jours au réfrigérateur bien filmée. Possibilité de congeler des parts jusqu’à 2 mois, décongélation au frais conseillée.