Arak Zahre 70 Cl

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Référence incontournable des apéritifs anisés, Arak Zahre 70 cl s’inspire du rituel levantin tout en étant élaboré en France. Sa robe cristalline se trouble au contact de l’eau, révélant un bouquet d’anis franc et une bouche nette à 45% vol. Parfait pour accompagner des mezzés, des grillades ou un apéro ensoleillé.

Arak Zahre 70 cl : description produit et atouts dégustation

Description courte

Arak Zahre 70 cl est un spiritueux anisé de caractère, à la fois sec et aromatique. À l’eau et sur glaçons, il dévoile un nuage lacté et des notes fines d’anis qui prolongent le plaisir en bouche.

• Style : spiritueux anisé inspiré du Levant
• Profil : franc, net, anisé, fraîcheur persistante
• Service : sec, ou allongé d’eau (effet louche)

Description détaillée

Élaboré dans l’esprit des grandes maisons levantines, Zahre signe une expression accessible et gourmande du rituel anisé. La distillation met en avant l’anis, pour une bouche précise et une finale réglissée discrète.

Produit en France, ce “pastis à la libanaise” revendique un style convivial. À l’apéritif, il ouvre l’appétit ; au repas, il se marie naturellement avec les mezzés, les poissons grillés ou les salades relevées.

À l’ajout d’eau fraîche, l’arak se trouble et libère une palette aromatique élargie. Ce changement visuel fait partie du plaisir : le fameux “louche” signe la présence des huiles essentielles d’anis.

Conseil de pro : commencez par verser l’arak, ajoutez l’eau selon votre goût (1 dose d’arak pour 2 à 3 d’eau), puis les glaçons. Ce geste évite de figer les arômes.

• Avantage : intensité maîtrisée, idéal pour l’initiation
• Moment : apéritif, repas méditerranéens, digestif
• Ratio : 1:2 à 1:3 (arak:eau) selon la puissance souhaitée
• Température : bien frais sans casser la structure

Ingrédients / Composition

• Alcool
• Sucre
• Anis 2%
• Substances végétales

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml, à titre indicatif)

• Allergènes : contient des extraits végétaux (anis)
• Végétarien : convient
• Sans gluten : naturellement sans gluten

Conseils de service Arak Zahre 70 cl et accords mezzé

Rituel de dégustation réussi

Pour un service impeccable, respecter le triptyque arak, eau, glaçons dans cet ordre. Le nuage lacté apparaît immédiatement, signe d’une dilution harmonieuse des huiles essentielles.

• Verre : long drink ou gobelet épais type “baladi”
• Dosage : 1 dose d’arak pour 2 à 3 d’eau
• Glace : ajoutez en dernier pour préserver l’arôme
• Variante : zeste de citron ou feuille de menthe

Accords mets & inspirations levantines

Avec un mezze, Arak Zahre met en valeur houmous, labné, kebbé, sambousseks et poissons grillés. La fraîcheur anisée nettoie le palais entre des bouchées épicées.

• Idées rapides : fattoush, crevettes à l’ail, halloumi grillé
• Mer : dorade au four citron/zaatar, poulpe snacké
• Street-food : brochettes kafta, chich taouk, falafels

Exemple concret : au bistrot levantin “Beit Souk” à Lyon, l’équipe conseille Arak Zahre allongé (1:3) avec un plateau de poissons frits. L’anis relève la salinité sans écraser le croquant.

Envie d’explorer les accords ? Les chefs partagent leurs meilleures associations entre arak et mezzés modernes.

Pour capter l’esprit des tables levantines, un aperçu des rituels et présentations visuelles sur les réseaux.

Fiche technique Arak Zahre 70 cl (origine, conservation, DDM)

Données clés

Un format polyvalent pour la table et l’apéritif, avec une conception sérieuse et un profil aromatique net. Tout ce qu’il faut savoir en un clin d’œil.

• Volume : 70 cl (format 1 L disponible selon approvisionnement)
• Degré : 45% vol
• Origine : France, style libanais
• Conditionnement : bouteille en verre
• Code-barres (EAN) : 3276543210987
• Référence interne : ZAH-70-FR-45

Conservation & sécurité

Comme tout spiritueux anisé, Arak Zahre aime la fraîcheur et l’ombre. Une conservation adaptée garantit un nez d’anis franc et une bouche sans amertume.

• Avant ouverture : bouteille debout, à l’abri de la lumière et de la chaleur
• Après ouverture : refermer soigneusement, éviter les variations de température
• Durée conseillée : qualité optimale jusqu’à 5 ans après ouverture
• Service : ne pas congeler ; refroidir les verres en amont

Bon réflexe final : verser l’arak avant l’eau pour préserver la netteté aromatique et le bel effet de louche.

Éléments e-commerce

Choisissez la quantité souhaitée pour vos repas à la maison ou vos événements.

• Quantité : sélection 1 à 10 bouteilles
• Options rapides :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
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  10. 10
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• Utilisation : apéritifs, mezzés, cuisine (flambage, marinades anisées)

Astuce d’achat : pour un grand mezze à 6 personnes, prévoir 1 bouteille (service allongé) ; pour 10 à 12 personnes, passer à 2 bouteilles.

Questions fréquentes sur Arak Zahre 70 cl

Quelle différence entre arak, pastis et ouzo ?

Arak Zahre s’inspire des traditions du Levant. Comme le pastis et l’ouzo, il est anisé et devient laiteux avec l’eau, mais son profil vise une expression plus sèche et droite, idéale avec des mezzés.

• Point commun : anis et effet “louche”
• Style : arak plus sec, pastis plus épicé, ouzo plus doux
• Usage : apéritif et repas méditerranéens

Comment bien diluer Arak Zahre ?

Respecter un ratio 1:2 à 1:3 (arak:eau), eau fraîche puis glaçons à la fin. Ce dosage révèle les arômes sans saturer le palais.

• Ordre : arak → eau → glaçons
• Température : 6–8 °C dans le verre
• Twist : zeste de citron si souhaité

Avec quels plats servir Arak Zahre 70 cl ?

Avec un mezze complet, des poissons grillés ou des grillades. L’anis apporte fraîcheur et équilibre face aux épices.

• Mezzés : houmous, labné, kebbé, sambousseks
• Poissons : dorade, rouget, calamars
• Viandes : chich taouk, kafta

Combien de temps se conserve une bouteille ouverte ?

Jusqu’à 5 ans dans de bonnes conditions (bouteille debout, fraîche, à l’abri de la lumière), avec un bouchon bien serré.

• Éviter : chaleur et soleil direct
• Stockage : placard frais et sec
• Qualité : stable, arômes préservés