al wazir huile d olive 3l

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Un bidon de 3L pensé pour la cuisine quotidienne et les grands services, une huile d’olive vierge extra à faible acidité qui révèle les plats sans les couvrir. Origine méditerranéenne, profils aromatiques équilibrés et polyvalence totale : des mezzés aux grillades, l’essentiel est réuni pour cuisiner net et bon.

• Goût équilibré et final doux, idéal assaisonnement et cuisson.
• Bidon métal 3L: protection UV et fraîcheur prolongée.
• Excellent rapport qualité/prix pour un usage intensif.

Al Wazir huile d’olive 3L: goût authentique et usages au quotidien

Cette huile d’olive Al Wazir 3L séduit par un nez fruité (olive mûre, amande) et une bouche ronde, légèrement herbacée, sans amertume excessive. La faible acidité soutient une sensation nette et longue, parfaite pour dressings, marinades et finitions.

Le format 3 litres répond aux besoins des foyers gourmands comme des cuisines pro. Le bidon métallique protège de la lumière et stabilise les arômes, indispensable pour conserver la fraîcheur entre chaque service.

• Assaisonnement: salades (fattoush, taboulé), légumes rôtis, burrata.
• Cuisson douce: sautés de légumes, poissons, œufs, poêlées minute.
• Finition: houmous, labné, manakish au zaatar, grillades sortant du feu.

Idées recettes libanaises avec l’huile d’olive Al Wazir 3L

Pour un fattoush croquant, mélanger Al Wazir avec sumac et mélasse de grenade. Pour un taboulé vif, monter au fouet avec citron et une pointe d’ail. La manakish au zaatar gagne en parfum avec un généreux filet à la sortie du four.

• Vinaigrette minute: 3 c. à s. huile + 1 c. à s. citron + sumac + sel.
• Marinade poulet: 4 c. à s. huile + ail + citron + origan (2 h au frais).
• Dip express: huile + zaatar + pignons grillés, pain chaud.

Envie d’affiner la technique de coupe et d’assaisonnement? Cette recherche vidéo propose des astuces pratiques pour réussir un fattoush lumineux, parfaitement huilé.

Fiche technique Al Wazir huile d’olive 3L: origine, packaging et service

Al Wazir propose une huile d’olive vierge extra issue d’olives méditerranéennes à dominante marocaine, sélectionnées pour leur équilibre gustatif. Le format 3L en bidon métal s’impose pour préserver les arômes des services répétés.

• Volume: 3 litres (bidon métal avec bec verseur conseillé).
• Origine: Maroc, terroirs méditerranéens sélectionnés.
• Acidité: ≤ 0,8% (indicatif d’une EVOO bien travaillée).

Conservation et service: préserver la fraîcheur

Pour conserver les arômes, garder le bidon au frais (14–20°C), à l’abri de la lumière et refermer aussitôt. Pour un service précis, transvaser une petite quantité dans une bouteille opaque avec bec verseur.

• Éviter chaleur et soleil direct (près des feux, fenêtres).
• Utiliser un bec anti-goutte pour contrôler le débit.
• Consommer dans les 3 mois après ouverture pour un profil optimal.

Un bon stockage prolonge la vie aromatique et garantit une constance de goût en service.

Valeurs nutritionnelles Al Wazir huile d’olive 3L et bienfaits santé

Riche en acides gras mono-insaturés et en antioxydants naturels, cette huile s’inscrit dans une alimentation méditerranéenne équilibrée. L’usage quotidien, en remplacement de graisses saturées, contribue à une meilleure hygiène de vie.

• Source d’oméga 9 (acide oléique) favorable au profil lipidique.
• Contient des polyphénols naturellement présents dans l’olive.
• 0 g de glucides, 0 g de protéines, 0 g de sel.

Budget maîtrisé: coût par usage

Au prix de 39,90 € le bidon, le coût descend à 0,0133 € / ml. En assaisonnement, une portion de 10 ml revient à ~0,13 €, un atout pour cuisiner généreux sans exploser le budget.

• Assaisonnement (10 ml): ~0,13 €
• Marinade (30 ml): ~0,40 €
• Cuisson/poêlée (100 ml): ~1,33 €

Avis clients et engagements qualité Al Wazir

Les retours mettent en avant un équilibre aromatique, une faible acidité et une polyvalence en cuisine. Le format 3L est plébiscité pour sa praticité en familles et en restauration légère.

• Goût rond et stable d’un lot à l’autre.
• Bidon facile à stocker, compatible bec verseur.
• Excellent rapport qualité/prix pour une EVOO du quotidien.

Ces avis confirment la constance d’usage: assaisonner, cuire, finir un plat – la même bouteille, trois rôles bien tenus.

Traçabilité et contrôles: ce qui est vérifié

Chaque lot suit un protocole: origine déclarée, analyses d’acidité, contrôle organoleptique et vérification du conditionnement. Objectif: une huile saine, stable et fidèle au profil gustatif attendu.

• Documents d’origine et lot.
• Tests en laboratoire et dégustation panel.
• Contrôle de scellage et intégrité du bidon.

Guide d’utilisation: cuisson, assaisonnement et friture légère

En cuisine chaude, privilégier des cuissons modérées. L’EVOO supporte des températures usuelles de poêle (jusqu’à ~190–200°C) sans perdre son expression lorsqu’elle n’est pas surchauffée.

• Assaisonnement: verser à cru pour préserver arômes et polyphénols.
• Sauté/dorage: feu moyen, pas de fumée visible.
• Friture légère: préférer bain court et contrôle de température.

Maîtriser la chaleur, c’est préserver le goût et la digestibilité. Un feu bien géré, une huile bien respectée.

Informations complémentaires: composition, conservation et e-commerce

La composition est simple et rassurante: 100% huile d’olive vierge extra, issue d’olives pressées mécaniquement. Les conseils de conservation garantissent une constance aromatique jusqu’à la dernière goutte.

• Ingrédients: 100% huile d’olive vierge extra.
• Allergènes: aucun (peut contenir des traces selon site de conditionnement).
• Conservation: 14–20°C, à l’abri de la lumière, refermer après usage.

Comparatif format: économiser au litre

Face aux petites bouteilles (250–500 ml), le 3L réduit le prix au litre et limite les commandes répétées. Un bon réflexe pour ménages et cuisines actives.

• Moins d’emballages par litre consommé.
• Stock stratégique pour la saison des grillades.
• Coût unitaire maîtrisé pour les dressings maison.

Questions fréquentes sur Al Wazir huile d’olive 3L

Cette huile convient-elle aux cuissons à la poêle ?

Oui. En cuisson modérée (160–180°C), l’EVOO Al Wazir conserve son équilibre aromatique. Éviter la fumée visible et préférer les cuissons rapides.

• Pré-chauffer doucement.
• Ajouter l’huile juste avant les ingrédients.
• Terminer par un filet à cru pour rehausser.

Quelle est l’origine précise ?

Le lot 3L est à dominante marocaine, dans une sélection méditerranéenne respectant les standards de l’extraction mécanique à froid. Les documents de lot assurent traçabilité et constance.

• Origine déclarée sur l’étiquetage.
• Lot numéroté pour suivi qualité.
• Profil organoleptique contrôlé.

Comment stocker après ouverture ?

Stocker à l’abri de la lumière, entre 14 et 20°C, bidon bien refermé. Transvaser une petite quantité dans une bouteille opaque pour le service quotidien.

• Éviter les écarts de température.
• Ne pas laisser le bec verseur ouvert.
• Consommer sous 3 mois pour un goût au top.

La saveur est-elle plutôt douce ou ardente ?

Le profil est équilibré: fruité mûr, touche herbacée, pointe poivrée discrète. Idéal pour plaire au plus grand nombre et s’adapter à tout type de plat.

• Parfaite en salades et mezze.
• Convient aux cuissons douces.
• Finition nette sur grillades.