Halawa Aux Pistaches Cortas 454g

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Une douceur orientale authentique qui marie la tahina de sésame blanc et des pistaches grillées pour une texture friable et fondante. Élaborée par Cortas, référence libanaise, elle ravit les amateurs de desserts onctueux, naturels et végétaliens.

Idéale à déguster telle quelle, à tartiner sur un pain chaud ou à sublimer dans vos pâtisseries, cette halawa dévoile des arômes intenses et une couleur légèrement verdâtre, promesse d’un plaisir raffiné et réconfortant.

• Goût : sésame généreux, pistache croquante, fini suave.
• Texture : friable et crémeuse à la fois, facile à trancher.
• Atouts : sans gluten, sans conservateurs, naturellement sans cholestérol.

Halawa aux pistaches Cortas 454g : douceur authentique à la tahina

Description courte : Halva de sésame Cortas garnie de pistaches grillées, texture friable et goût délicatement sucré. Parfaite à partager, à offrir ou à savourer à tout moment.

Description détaillée : Confectionnée à partir de tahina issue de sésame blanc soigneusement sélectionné, cette halawa fait vibrer les saveurs du Moyen-Orient. Les pistaches torréfiées apportent croquant et parfum, tandis que la masse de sésame offre une onctuosité veloutée.

Appréciée dans les foyers libanais comme dans les restaurants, elle s’invite au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert. Au sein du café fictif “Maison Cedar”, un crumble de halawa pistache relève un cheesecake sans cuisson plébiscité pour sa fraîcheur et sa rondeur.

• Bénéfices : source de vitamines B, calcium, magnésium, zinc et antioxydants naturels du sésame.
• Origine : savoir-faire libanais, goût fidèle aux traditions.
• Usages : à la cuillère, sur pain, en insert pâtissier, topping de yaourt ou glace.
• Conservation : garde sa tenue à température ambiante, texture stable et parfum préservé.

Un indispensable pour découvrir ou retrouver le goût des desserts orientaux, sans artifices et avec une vraie signature de terroir.

Ingrédients et composition de la halva pistache Cortas

Une recette courte et lisible, inspirée des ateliers libanais, privilégiant la qualité des matières premières.

• Tahina (pâte de sésame blanc) ~ 50-55%
• Sucre, sirop de glucose
• Pistaches grillées ~ 10-12%
• Extrait de bois de Panama (saponine) – texture traditionnelle de halva
• Arôme naturel de vanille
• Sans conservateurs, sans gluten, végétalien

Allergènes : sésame et pistaches. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque.

Envie d’idées service et dressage à la maison ? Voici des inspirations en vidéo adaptées aux desserts du quotidien.

Astuce dégustation : tranchez finement et laissez reposer 5 minutes à température ambiante pour une texture encore plus fondante.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Profil énergétique typique d’une confiserie au sésame. À consommer avec plaisir, dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

• Sésame = bons nutriments : protéines végétales et minéraux utiles.
• Plaisir mesuré : énergie rapide, portion conseillée 25-30 g.
• Idée équilibre : associer à un fruit frais ou un yaourt nature.

Conclusion pratique : une petite portion suffit pour une sensation gourmande durable.

Informations techniques et e-commerce Halawa Aux Pistaches Cortas 454g

Tout ce qu’il faut savoir pour stocker, servir et commander efficacement ce produit emblématique.

• Poids net : 454 g (1 lb)
• Origine : Liban
• Conditionnement : boîte refermable scellée pour une fraîcheur optimale
• Conditions de conservation : endroit frais et sec (15-20°C), à l’abri de la chaleur et de l’humidité
• Après ouverture : bien refermer; conserver au frais pour un côté plus ferme, ou à température ambiante pour une texture plus friable; consommer de préférence sous 30 jours
• Date de péremption (indicative) : DDM 12 mois minimum à réception
• Code-barres / Référence (fictif) : EAN 5285000123454 – REF HAL-CORT-PIST-454

• Quantité:
  1 • 2 • 3 • 4 • 5 • 6 • 7 • 8 • 9 • 10
• Usages pros : buffets, coffee breaks, vitrines pâtissières, plateaux desserts.
• Avantage logistique : stable, empilable, idéal pour la rotation en rayon.

Conseil d’achat : prévoir 1 boîte pour 12 à 16 portions dessert de 25-35 g.

Idées d’utilisation créatives de la halva pistache

De la tartine express aux pâtisseries signature, la halawa pistache ouvre le champ des possibles.

• Tartine minute : pita chaude + halawa + filet de miel de fleur d’oranger.
• Fromage blanc: émietter 20 g de halawa + zeste de citron + pistaches concassées.
• Cheesecake marbré : incorporer des rubans de halwa avant prise au froid.
• Brownie pistache-sésame : cubes de halawa insérés avant cuisson, cœur fondant.
• Glace vanille : topping halwa + éclats de pistache + sirop de dattes.

Chez “Maison Cedar”, un millefeuille halawa-pistache a séduit la clientèle : feuilletage craquant, crème légère et éclats de halawa pour le contraste.

Astuce pro : sortez la halawa 10 minutes avant le dressage pour mieux la travailler.

Cortas, l’expertise tahina au service d’une halawa d’exception

Marque libanaise emblématique, Cortas perpétue un savoir-faire qui respecte la matière et la tradition. La sélection du sésame blanc, la torréfaction maîtrisée et l’ajout mesuré de pistaches grillées signent une halawa expressive et équilibrée.

• Authenticité : recette fidèle aux standards du Levant, texture friable recherchée.
• Qualité : matières premières triées, contrôle des étapes de production.
• Engagement : sans conservateurs, sans gluten, végétalien.
• Formats : 454 g et 907 g pour s’adapter à toutes les envies.

Un choix sûr pour qui recherche un goût net, une texture maîtrisée et la signature d’une maison reconnue.

Comment conserver au mieux la Halawa Aux Pistaches Cortas 454g ?

Pour préserver sa texture friable et ses arômes :

• Conserver au sec, à l’abri de la chaleur.
• Refermer soigneusement la boîte après chaque utilisation.
• Au besoin, placer au frais pour raffermir légèrement la texture.

En respectant ces gestes, la halawa garde son équilibre fondant-croquant.

La halawa pistache Cortas est-elle sans gluten et végétalienne ?

Oui. La recette repose sur :

• Tahina de sésame, sucre, sirop de glucose, pistaches grillées.
• Aucun ingrédient d’origine animale, pas de gluten ni de conservateurs ajoutés.

Vérifier les allergènes : sésame et pistaches, possibles traces d’autres fruits à coque.

La texture est friable : est-ce normal ?

Absolument. La halawa traditionnelle doit être :

• Friable au couteau, avec un fondant en bouche.
• Légèrement compacte quand elle est fraîche ou réfrigérée.

Astuce service : laisser tempérer quelques minutes pour une découpe plus nette.

Idées rapides pour intégrer la halawa pistache en dessert

Trois pistes faciles :

• Yaourt grec + halawa + miel en coupe minute.
• Crêpes nappées de halawa et pistaches concassées.
• Salade d’orange avec copeaux de halawa et fleur d’oranger.

Un trio gagnant pour varier les plaisirs en un instant.

Quelle différence entre halva et halawa ?

Il s’agit de la même spécialité :

• Halva / Halawa sont deux transcriptions d’un même mot.
• La base reste la tahina de sésame sucrée, parfois enrichie de pistaches.

Avec Cortas, on mise sur une interprétation libanaise réputée pour sa finesse.