Eau De Fleur d’Oranger Cortas 50 Cl

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Distillée au cœur du Levant, l’Eau de Fleur d’Oranger Cortas 50 cl apporte une signature florale précise et élégante. En pâtisserie, en boisson ou en soin, cette eau florale de bigaradier met en valeur les recettes comme les rituels de bien-être avec une régularité professionnelle.

Eau de Fleur d’Oranger Cortas 50 cl : arôme authentique du Liban

Réputée dans les cuisines du Moyen-Orient, l’eau de fleur d’oranger Cortas livre une fragrance limpide et stable, idéale pour les desserts fins. Son profil aromatique net facilite le dosage, évitant toute amertume.

Distillée lors de la courte saison de floraison, elle capture le meilleur du bigaradier. Cette approche traditionnelle préserve la note florale douce, recherchée pour les crèmes et sirops.

• Arôme précis : floral, délicat, sans note « chimique ».
• Usage polyvalent : pâtisserie, boissons, infusions, soins cutanés.
• Qualité régulière : idéale pour un résultat constant en restauration.

Bénéfices et usages culinaires de l’Eau de Fleur d’Oranger Cortas 50 cl

Un sirop simple parfumé (sucre + eau + quelques cuillères d’eau de fleur d’oranger) sublime mouhallabieh, atayef et namoura. Dans un café blanc libanais, elle offre une touche apaisante après le repas.

Les bars de mixologie l’emploient en vaporisation pour parfumer un gin tonic ou un spritz. Quelques gouttes suffisent à signer une carte.

• Pâtisserie : maamoul, sablés, crèmes, brioches.
• Boissons : limonade maison, cocktails, café blanc.
• Fruits : fraises, melon, salade d’agrumes.
• Sirop léger : 500 ml d’eau + 500 g de sucre + 1–2 c. à s. de fleur d’oranger.

Pour un service régulier, standardiser le dosage par pipette ou bouchon doseur garantit une intensité constante sur chaque préparation.

Ingrédients et pureté de l’eau florale de bigaradier

La composition courte assure une aromatique nette et une bonne tolérance. L’absence d’additifs s’aligne avec les exigences actuelles des cuisines professionnelles et des adeptes de produits naturels.

Cette eau florale, appelée « mazaher » au Liban, est obtenue par distillation de fleurs d’oranger amères. Elle s’intègre aussi en brume d’ambiance ou en tonique, appréciée pour sa douceur.

• Mono-ingrédient : eau distillée de fleurs d’oranger amères.
• Sans conservateurs : stabilité garantie par la distillation.
• Profil sensoriel : floral, doux, légèrement miellé.

Valeurs nutritionnelles – Eau de Fleur d’Oranger Cortas 50 cl

Produit destiné à l’aromatisation : négligeable en calories, sans sucres ajoutés ni lipides. Idéal pour parfumer sans alourdir l’apport nutritionnel.

Le parfum apporte une sensation de douceur sans impact sur l’équilibre calorique d’un dessert ou d’une boisson.

Informations techniques et conservation de l’Eau de Fleur d’Oranger Cortas 50 cl

La présentation en bouteille de verre préserve l’intégrité aromatique et facilite le stockage. Pour une fraîcheur optimale, privilégier un endroit sec et tempéré.

Après ouverture, la chaîne du froid prolonge la finesse florale. Un simple étiquetage de la date d’ouverture sur le bouchon aide à suivre la rotation.

• Conditionnement : bouteille en verre 50 cl, bouchon à vis étanche.
• Stockage : lieu sombre, 10–20 °C avant ouverture.
• Après ouverture : réfrigération et consommation sous 6 mois.
• Traçabilité : EAN 5285001023456, Réf. REFART0125.

Éléments e-commerce : quantité, livraison et retour

Commandes express, livraison offerte dès 50 € et emballage soigné pour éviter toute casse. Idéal pour les ateliers de pâtisserie, events et cadeaux gourmands.

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• Livraison : offerte dès 50 € d’achats.
• Préparation : expédition rapide en emballage protecteur.
• Support : assistance par e-mail et chat pour toute question produit.

Idées recettes avec l’Eau de Fleur d’Oranger Cortas 50 cl

Pour une limonade fleur d’oranger, assembler 1 L d’eau froide, 60 g de sucre, le jus de 3 citrons et 1 à 2 c. à s. d’eau de fleur d’oranger. Servir sur glace avec zestes.

En pâtisserie, un glaçage minute (sucre glace + quelques gouttes de fleur d’oranger + eau) parfume babkas, madeleines et biscuits sablés sans cuisson.

• Limonade : fraîche, florale, très désaltérante.
• Glaçage : brillance instantanée et arôme délicat.
• Crèmes : panna cotta, riz au lait, mouhallabieh.

Questions fréquentes sur l’Eau de Fleur d’Oranger Cortas 50 cl

Quelle quantité utiliser en pâtisserie ?
Commencer par 1 c. à café pour 500 g d’appareil, goûter, puis ajuster. Le parfum doit rester subtil et long en bouche.

Peut-on l’utiliser en cosmétique maison ?
Oui, comme tonique apaisant ou brume d’oreiller. Appliquer sur peau propre, éviter le contact avec les yeux.

Quelle différence avec l’eau de rose ?
L’eau de fleur d’oranger est plus citronnée-florale, l’eau de rose tire vers le floral-rosé. Elles se complètent, notamment dans les sirops orientaux.

La bouteille doit-elle être réfrigérée après ouverture ?
Oui, pour préserver l’arôme et la fraîcheur jusqu’à 6 mois.

Est-ce sucré ?
Non, c’est une eau aromatique sans sucre. Le sucré provient des recettes auxquelles elle est ajoutée.

• Dosage : avancer par petites touches.
• Conservation : frais, sombre, bouchon bien fermé.
• Polyvalence : desserts, boissons, bien-être.