Confiture De Fraises 350g

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Préparée en petites séries dans la Drôme, cette confiture célèbre le goût pur de la fraise. Des fruits gorgés de soleil, un temps de cuisson maîtrisé, zéro artifice : uniquement l’essentiel pour une tartine qui a du caractère.

Issue d’un savoir-faire artisanal et d’une sélection locale exigeante, elle révèle une texture brillante, des morceaux généreux et un parfum franc. Parfaite du petit-déjeuner au dessert, elle s’impose comme un basique premium du placard.

• 65 g de fruits pour 100 g pour une intensité aromatique élevée
• Sans additif, arôme ni conservateur : 100% végétal
• Cuite au chaudron pour préserver la fraîcheur des fraises

Confiture de Fraises 350g bio artisanale : goût, texture et savoir-faire

Chez Papilles Sauvages, une petite équipe de trois artisans suit chaque étape : cueillette auprès de producteurs locaux de Drôme et d’Ardèche, préparation, cuisson au chaudron, mise en pot et étiquetage. Ce circuit court garantit une confiture fidèle au fruit.

Le profil aromatique est net : la fraise domine, soutenue par un jus de citron bio qui réveille le tout. L’agar-agar apporte une tenue légère sans alourdir la texture. Résultat : une confiture brillante, facile à tartiner, avec de vrais morceaux.

• Bénéfices : goût de fruit intense, texture équilibrée, tartinabilité parfaite
• Utilisation : tartines, crêpes, yaourts, génoises, cheesecakes
• Moment : petit-déjeuner, brunch, goûter, dessert minute

Ingrédients/Composition

• Fraises bio (Drôme/Ardèche) 65%
• Sucre de canne bio
• Jus de citron bio
• Agar-agar bio

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

• Allergènes : aucun allergène majeur à déclaration obligatoire
• Convient aux régimes végétariens et végétaliens

Astuce : pour une génoise garnie sans détrempe, napper la base avec une fine couche de sirop, puis étaler la confiture à température ambiante.

Confiture de Fraises 350g : informations techniques et origine

Cette référence s’inscrit dans une démarche locale et transparente. Les fraises sont sélectionnées pour leurs qualités organoleptiques et transformées rapidement après récolte pour limiter l’oxydation.

• Poids/Volume : 350 g (pot en verre, couvercle métal)
• Origine : France – Drôme et Ardèche
• Conditions de conservation : à l’abri de la chaleur et de la lumière; au réfrigérateur après ouverture
• Après ouverture : consommer sous 4 semaines
• Date de péremption (DLUO) : 24 mois dans un local frais et sec
• Code-barres/EAN13 : 3760298345012
• Référence/SKU : PS-CFRA-350

Étude de cas minute : Lina, cheffe pâtissière à Valence, nappe ses sablés linzer avec 18 g de confiture par pièce. Résultat : une brillance durable en vitrine et un goût de fraise net jusqu’à la dernière bouchée.

• Éco-responsabilité : bocal recyclable; privilégier le tri
• Traçabilité : lot et date imprimés sur le couvercle

Achat en ligne, livraison et quantités – Confiture de Fraises 350g

La commande est expédiée fraîchement préparée par l’atelier ; le choix du créneau se fait au panier. Pour certaines zones, la première livraison possible tombe mercredi 1er octobre (selon disponibilité transporteur).

• Jours d’expédition atelier : mercredi et jeudi
• Choix de livraison : mardi à samedi selon votre ville (créneaux de 2 h à Paris et proches grandes villes)
• Délai : au plus tôt sous 3 jours ouvrés
• Frais : 6,90 €; 3,90 € dès 40 € d’achats; offerts dès 60 € (même producteur)

Quantité

Quantité : sélection 1–10

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• Astuce stock : 1 pot = ~23 tartines (15 g/tartine)
• Idée coffret : 3 x 350 g pour assortir brunch, goûter, pâtisserie

Idées d’utilisation gourmandes – Confiture de Fraises 350g

La confiture révèle tout son potentiel dans des recettes simples à exécuter et hautement réconfortantes. Voici des pistes pour varier les plaisirs au quotidien.

• Classiques : tartines toastées, crêpes fines, yaourt nature
• Pâtisserie : génoise roulée, sablés linzer, cheesecake marbré
• Brunch : pancakes, ricotta toast, bowl granola
• Twist salé : pointe de confiture pour déglacer un jus de volaille

Conseil pro : sortir le pot 10 minutes avant dégustation pour une texture plus souple et une diffusion aromatique optimale.

Envie d’inspiration dessert express ? Un biscuit, une cuillère de confiture, une touche de crème fouettée et des fraises fraîches font un fraisier minute.

• Accords : fraise + basilic, fraise + pistache, fraise + citron
• Boissons : eau pétillante à la confiture (sirop minute), milkshake fraise

Questions fréquentes

La confiture de fraises 350 g contient-elle des additifs ?

Non. Sans additif, sans arôme, sans conservateur. Ingrédients : fraises bio, sucre de canne bio, jus de citron bio, agar-agar bio.

Quelle est la durée de conservation ?

DLUO de 24 mois non ouvert dans un endroit frais et sec. Après ouverture : garder au réfrigérateur et consommer sous 4 semaines.

Le goût est-il très sucré ?

La recette privilégie le fruit (65 g/100 g) et un équilibre sucre/acidité. Le citron bio rehausse la fraise sans excès sucré.

Puis-je l’utiliser en pâtisserie ?

Oui. Texture adaptée aux génoises, sablés linzer, nappages. Étaler à température ambiante pour une finition lisse.

Quels sont les délais et frais de livraison ?

Préparation sous 3 jours ouvrés. Frais : 6,90 €; 3,90 € dès 40 €; offert dès 60 €. Créneaux du mardi au samedi selon votre ville; expéditions atelier le mercredi et le jeudi.