Confiture De Figues Sechees 350g

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Alliance d’un fruit solaire et d’un savoir-faire exigeant, la Confiture de Figues Sèches 350 g met en avant une texture onctueuse et un goût long en bouche, naturellement relevé par une pointe de citron. Pensée pour sublimer petits-déjeuners, plateaux de fromages et desserts, elle exprime la générosité du bassin méditerranéen.

Préparée en petites quantités dans une large bassine en inox pour une évaporation maîtrisée, elle préserve l’intégrité du fruit et révèle des notes de caramel blond et de vanille. Une recette épurée, sans artifices, pour un plaisir net et franc.

• Texture fondante avec éclats de figues confites
• Saveur équilibrée par le jus de citron naturel
• Fabrication artisanale en cuisson courte et homogène
• Polyvalente sur tartines, fromages, viandes et pâtisseries

Confiture de figues sèches 350g: goût authentique et savoir-faire méditerranéen

La sélection de figues sèches de Turquie/Tunisie apporte une concentration aromatique supérieure: chair dense, sucres naturels équilibrés, parfums de miel et de fruits confits. Une macération courte aide le fruit à rendre son jus avant une cuisson maîtrisée.

Le jus de citron, apprécié pour son acidité et sa pectine naturelle, stabilise la texture tout en équilibrant la douceur de la figue. Un soupçon de vanille renforce la rondeur et signe une finale suave.

Côté technique, la préparation s’effectue dans une bassine à confiture en inox de 38 cm (env. 9 L), large et peu profonde. Cette géométrie favorise l’évaporation rapide, évite les débordements et assure une cuisson homogène, que la source de chaleur soit gaz, électrique ou induction.

• Cuisson courte pour préserver le goût du fruit
• Évaporation rapide grâce à la grande surface
• Homogénéité de la chauffe et réduction du risque d’attache
• Finition vanillée pour une signature aromatique délicate

Idées d’utilisation gourmandes avec la confiture de figues sèches

Épatante sur tartine encore tiède, cette confiture excelle aussi en accords salés. Une cuillerée transforme un plateau de fromages, nappe un rôti, ou se glisse dans une pâte sablée pour une tarte rustique.

Pour les tables festives, elle accompagne foie gras, magrets et charcuteries fines. En dessert, elle marie yaourt grec, panna cotta, cheesecake ou s’utilise en insert fruité.

• Fromages: chèvre frais, tomme de brebis, bleu crémeux
• Viandes: glaçage de volaille, sauce rapide pour porc rôti
• Pâtisserie: sablés fourrés, tarte figue-amande, roulés briochés
• Petit-déjeuner: crêpes, pain au levain, granola et yaourt

Besoin d’inspiration pour les accords de dégustation? Voici des idées pour marier douceur et caractère.

Ingrédients, composition et conseils de conservation

Une liste courte pour une promesse claire: le goût du fruit avant tout. La présence de citron soutient la conservation et l’équilibre des saveurs, pendant que la vanille apporte de la douceur.

• Ingrédients: figues sèches 60%, sucre de canne, eau, jus de citron, extrait naturel de vanille
• Sans colorants ni conservateurs ajoutés
• Allergènes: peut contenir des traces de fruits à coque et sésame
• Texture: onctueuse avec fins éclats de figues confites

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

La figue sèche apporte fibres et minéraux, tandis que le sucre assure la prise et la conservation. Une portion de 20 g suffit à parfumer un bol de yaourt ou un morceau de fromage sans excès de sucre.

• Sans gluten, convient à une alimentation végétarienne
• Portion conseillée: 15 à 20 g
• Astuce texture: pour une confiture plus lisse, passer au tamis fin

Informations techniques et traçabilité

Des informations claires pour des achats sereins. Le conditionnement protecteur et la date de durabilité garantissent la qualité jusqu’à l’ouverture.

• Poids/Volume: 350 g (bocal en verre, couvercle métal)
• Origine: figues sèches Turquie/Tunisie; confection en France
• Conservation: à l’abri de la chaleur et de la lumière; après ouverture, au réfrigérateur et à consommer sous 30 jours
• Durée de vie: DDM 24 mois à partir de la fabrication
• Procédé: cuisson en bassine inox large (env. 38 cm, 9 L) pour une évaporation rapide et régulière
• Traçabilité: lot imprimé sur capsule; code-barres 3760283945123, réf. ML-FIGSEC-350

Éléments e-commerce: quantité, livraison et services

Expédition rapide et emballage soigné pour préserver la fraîcheur et l’intégrité du bocal. Livraison en point relais ou à domicile.

• Disponibilité: en stock, expédition sous 24 h ouvrées
• Livraison: 48–72 h selon transporteur; offerte dès 59 € d’achat
• Retours: 14 jours (produit non ouvert)
• Paiements sécurisés: CB, PayPal, Apple Pay

Quantité (sélection 1–10):

• 1 • 2 • 3 • 4 • 5 • 6 • 7 • 8 • 9 • 10

Astuce cadeau: associer avec un fromage de chèvre affiné et une planche en bois pour un coffret prêt à offrir.

Questions fréquentes sur la confiture de figues sèches 350g

La confiture contient-elle des morceaux ou des graines de figues?

La texture est volontairement onctueuse avec de fins éclats de figues. Les petites graines, typiques du fruit, sont adoucies par la cuisson. Pour une texture ultra lisse, passer une portion au mixeur plongeant puis au tamis fin.

• Texture d’origine: fondante avec éclats
• Option lisse: mixer puis filtrer

Comment conserver le bocal après ouverture?

Refermer, placer au réfrigérateur et consommer sous 30 jours. Utiliser toujours une cuillère propre et sèche. Si un bocal n’a pas été ouvert, il se garde jusqu’à la DDM 24 mois dans un endroit frais et sombre.

• Température: +4 °C à +6 °C
• Hygiène: ustensiles propres et secs

Pourquoi ajouter du citron à la confiture de figues?

Le citron équilibre le sucre, abaisse le pH pour une meilleure conservation et soutient la gélification grâce à sa pectine naturelle. Il apporte aussi une note fraîche qui prolonge la longueur en bouche.

• Goût: fraîcheur et vivacité
• Texture: tenue plus stable

Avec quels fromages cette confiture se marie-t-elle le mieux?

Les accords stars: chèvre frais, brebis légèrement affiné et bleu crémeux. La douceur de la figue arrondit le sel et l’acidité, créant un équilibre salé-sucré très gourmand.

• Chèvre: frais ou cendré
• Brebis: tomme, ossau-iraty
• Bleus: gorgonzola, bleu d’Auvergne

Cette confiture convient-elle aux personnes évitant le gluten?

Oui. La recette ne contient pas de gluten. Vérifier toutefois la mention des traces éventuelles (fruits à coque, sésame) si une allergie est concernée.

• Convient: régime végétarien
• Vigilance: traces possibles de fruits à coque