Concombres Marines 625g

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Cap sur la vallée de la Bekaa, où le soleil mûrit des concombres qui claquent sous la dent et se parent d’une saumure parfaitement équilibrée. Concombres Marines 625g — à lire “concombres marinés”, et non “concombres de mer” — signe l’accompagnement agile des grillades, wraps et mezzés modernes.

De la street-food levantine aux assiettes bistronomiques, leur croquant réveille sauces, viandes et végétaux, sans voler la vedette. Un indispensable du placard pour un twist acidulé immédiat.

• Croquant ferme et salinité maîtrisée
• Origine Liban, sélection en Bekaa
• Parfaits pour shawarma, falafels, burgers et salades

Concombres Marines 625g: croquant et acidulé pour un mezzé libanais authentique

La sélection commence au champ, avec des concombres cueillis au moment où leur cœur reste ferme et leur peau conserve sa tension. Le résultat, une morsure nette et une acidité franche qui structurent l’assiette sans l’écraser.

Dans une cantine levantine de quartier, un simple wrap poulet-ail prend une autre dimension dès qu’un pickle s’invite: la sauce tahini respire mieux, la viande gagne en relief, le pain reste léger. L’équilibre vinaigre–sel–aromates fait la différence.

À ne pas confondre avec les concombres de mer (animaux marins), il s’agit bien ici de concombres marinés en saumure, piliers des tables du Moyen-Orient et des mezzés contemporains.

• Texture: croquant durable, non spongieux
• Goût: acidulé, légèrement aillé, piquant subtil
• Polyvalence: apéro, sandwichs, bowls, grillades

Concombres Marines 625g en cuisine: idées d’accords et usages inspirants

Un burger d’agneau aux herbes, une pita au falafel, un bowl de boulgour grillé: chaque recette gagne un contrepoint acidulé qui réveille le palais. Les pickles se glissent aussi en brunoise dans une salade de pommes de terre ou un tartare végétal.

Astuce de service: égoutter rapidement, tapoter sur un papier absorbant, puis trancher en biseaux pour maximiser surface et croquant. La coupe influe sur la perception: rondelles pour le sandwich, bâtonnets pour le grignotage.

• Avec shawarma poulet + sauce toum
• Dans un wrap falafel + pickles + tahini
• En relish minute pour hot-dog ou burger
• À l’apéritif avec labneh et olives

Pour un service traiteur, présenter en coupelles individuelles et renouveler la saumure avec une touche d’ail frais juste avant le service: l’aromatique se révèle davantage.

Ingrédients et valeurs nutritionnelles des Concombres Marines 625g

La liste d’ingrédients reste courte, fidèle aux traditions familiales. Le piquant demeure discret, pensé pour accompagner sans dominer.

• Ingrédients: concombres, eau, sel, vinaigre, ail, piment, épices (dont graines de moutarde).
• Allergènes: moutarde.
• Convient: alimentation végétarienne et vegan.

• Valeurs indicatives, susceptibles de légères variations liées à la récolte.
• Rincer rapidement pour modérer la salinité si nécessaire.

Origine Bekaa et savoir-faire artisanal autour des Concombres Marines 625g

Ces pickles s’inspirent des récoltes de la vallée de la Bekaa (Liban), terroir fertile où des coopératives féminines cultivent et trient les fruits au bon calibre. La coupe et la mise en saumure sont pensées pour préserver le nerf du croquant.

Dans un bistrot levantin de Marseille, l’équipe a mesuré 18% de retours positifs en plus sur un menu shawarma après avoir simplement ajouté ces pickles en garniture. Preuve que l’acidité bien réglée change la perception de l’ensemble.

• Récolte à maturité optimale
• Saumure équilibrée (sel/vinaigre/aromates)
• Contrôle strict du calibre pour un croquant constant

Les réseaux regorgent d’idées pour dynamiser une table de mezzé avec un simple bocal bien choisi. L’inspiration est aussi simple qu’efficace.

Le fil conducteur reste le même: un condiment net, franc, qui met tout le reste en valeur.

Informations techniques Concombres Marines 625g

Des données précises pour choisir et stocker en toute confiance. Tout est réuni pour un usage domestique comme en restauration.

• Poids/Volume: 625 g net (env. 350 g égoutté)
• Origine: Liban, vallée de la Bekaa
• Conditions de conservation: à l’abri de la chaleur et de la lumière; après ouverture, conserver au réfrigérateur entre +2°C et +6°C et consommer sous 30 jours
• Date de durabilité minimale (DDM): 12 mois
• Conditionnement: bocal en verre, couvercle métal, saumure
• Code-barres/EAN: 5280000625625 (fictif)
• Référence produit: CT-CCM-625

• Éviter les variations thermiques pour préserver le croquant.
• Maintenir les concombres immergés dans la saumure après ouverture.

Éléments e-commerce: livraison, quantité et conseil d’achat — Concombres Marines 625g

Commandez le juste nombre de bocaux pour la semaine ou anticipez un brunch dominical. Un lot de 3 couvre aisément un service mezzé pour 6 à 8 convives.

• Quantité (sélection 1–10): 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 ou 10 bocaux
• Livraison: 48–72 h ouvrées en France métropolitaine
• Astuce pro: passer à la coupe biseautée pour optimiser le rendement sandwich
• Accords: houmous, labneh, kebab ou kefta grillée

Un bocal prêt à tout, de l’apéro au sandwich, pour un impact immédiat en cuisine et en salle.

Questions fréquentes sur les Concombres Marines 625g

Est-ce la même chose que les “concombres de mer” ?

Non. Ici, il s’agit de concombres marinés (pickles de concombre), un légume en saumure, à ne pas confondre avec l’animal marin appelé “concombre de mer”.

• Produit végétal
• Condiment acidulé et croquant
• Usage: mezzé, sandwichs, salades

Faut-il rincer les pickles avant de les consommer ?

Pas nécessaire. Un rinçage rapide peut être utile pour réduire la salinité dans certaines préparations sensibles (tartares, salades peu assaisonnées).

• Goût plus doux après rinçage
• Conserver une partie de la saumure pour préserver les arômes
• Éponger avant de trancher pour garder le croquant

Combien de temps se gardent-ils après ouverture ?

Jusqu’à 30 jours au réfrigérateur, entre +2°C et +6°C, en veillant à garder les concombres bien immergés dans la saumure.

• Refermer immédiatement après usage
• Utiliser des ustensiles propres
• Éviter les chocs thermiques

Le produit convient-il à une alimentation végétarienne/vegan ?

Oui, la recette est 100% végétale et convient aux régimes végétariens et vegan.

• Sans ingrédients d’origine animale
• Idéal pour bowls, wraps végétaux, salades
• Associer à des protéines végétales (pois chiches, tofu)

Comment garder le croquant jusqu’au bout du bocal ?

Stocker au froid et limiter l’exposition à l’air. La coupe juste avant service conserve la fermeté.

• Garder immergé dans la saumure
• Couper à la demande
• Ne pas congeler