Cafe Super Brasil Nature

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Un café brésilien d’exception, torréfié au Liban et moulu très fin pour la préparation à la rakweh. Café Super Brasil Nature délivre un profil aromatique riche, doux et sans cardamome, idéal pour le rituel caféier à l’orientale et les petites tasses au corps soyeux.

Issu de grains 100% Arabica soigneusement sélectionnés, ce format 180 g s’invite dans les cuisines gourmandes comme chez les connaisseurs. Une tasse harmonieuse, à l’acidité modérée, conçue pour offrir constance, mousse fine et arômes persistants.

Origine et caractère du Café Super Brasil Nature

Super Brasil assemble des arabicas issus des terroirs fertiles du Brésil, reconnus pour leur douceur et leur rondeur. La torréfaction maîtrisée à Beyrouth révèle une tasse propre, chocolatée, aux notes de noisette et de sucre brun, parfaite pour une extraction turque.

Le terme “Nature” signifie sans cardamome : l’expression la plus pure du café libanais, héritée de la tradition ottomane et servie en petites tasses de 5 à 10 cl. Résultat en tasse ? Un corps dense, une mousse délicate et une finale longue, sans amertume agressive.

• 100% Arabica brésilien, sélection premium
• Mouture ultra-fine pour rakweh (café turc/libanais)
• Torréfaction équilibrée, notes chocolat-noisette
• Nature = sans épices, arômes authentiques
• Format 180 g, pratique et frais

Préparer le Café Super Brasil Nature à la rakweh

La méthode traditionnelle valorise la finesse de la mouture et la fraîcheur de la torréfaction. Une bonne rakweh crée une mousse délicate et capture les huiles aromatiques.

Étapes clés pour une extraction réussie :

1. Eau froide dans la rakweh puis ajouter 1 cuillère rase (≈7 g) de café par petite tasse.
2. Sucre au goût (sans, peu ou sucré) avant de chauffer.
3. Chauffer à feu doux jusqu’à la formation de la mousse sans faire bouillir.
4. Retirer, laisser retomber, répéter 1-2 fois pour plus de densité.
5. Verser lentement dans de petites tasses et laisser reposer 30-60 s.

• Astuce mousse : retirer juste avant l’ébullition.
• Anti-dépôt : laisser reposer 1 min avant de boire.
• Rituel : servir à côté d’un verre d’eau fraîche.

Cette méthode conserve les huiles aromatiques, d’où le velouté caractéristique et les arômes persistants. Envie d’une version sans épices fidèle au goût brésilien ? La variante ci-dessous met en avant l’extraction pure.

Café Super Brasil Nature : ingrédients, conservation et nutrition

Ce café est composé exclusivement de café 100% Arabica moulu très fin, sans additifs ni arômes. Le profil gustatif s’exprime mieux dans les 30 jours suivant l’ouverture.

Pour préserver la fraîcheur, la conservation doit limiter l’air, la lumière et l’humidité. Une boîte hermétique opaque est recommandée, loin des sources de chaleur.

• Ingrédients : 100% café Arabica moulu (sans cardamome).
• Convient : préparation turque/libanaise, cezve/rakweh.
• À éviter : machines filtre/espresso (mouture trop fine).

• Conservation : au frais, sec, à l’abri de la lumière.
• Après ouverture : refermer hermétiquement, consommer sous 6-8 semaines.
• Astuce pro : fractionner en petits contenants pour limiter l’oxydation.

Accords gourmands et moments de dégustation

Dans les maisons libanaises, le café nature accompagne l’accueil des invités comme les discussions de fin de repas. Les notes chocolatées se marient avec les douceurs orientales.

• Maamoul dattes pour une finale miellée
• Baklava pistache pour souligner le côté noisette
• Halva sésame pour ajouter du fondant

Informations techniques et e-commerce – Café Super Brasil Nature

Données détaillées pour faciliter votre achat et garantir une expérience optimale, du stockage à la préparation.

• Poids net : 180 g
• Origine des grains : Brésil – Torréfié au Liban
• Type : café moulu nature (sans cardamome)
• Usage : rakweh/cezve (café turc/libanais)

• Quantité : choisissez votre nombre d’unités (1 à 10)
• Options :
  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
• Conseil : pour un foyer de 2 amateurs (1-2 tasses/jour), prévoir 2 à 3 sachets/mois.

Engagement qualité et service

Super Brasil s’appuie sur une chaîne courte et des contrôles capillaire : sélection à l’origine, torréfaction maîtrisée, mouture calibrée turc et scellage sous atmosphère protectrice. L’objectif : une tasse constante et aromatique à chaque ouverture.

• Traçabilité lot par lot
• Fraîcheur : cycles de torréfaction réguliers
• Support préparation : guides et vidéos

Questions fréquentes sur le Café Super Brasil Nature

Pour des réponses rapides aux interrogations les plus courantes autour de la préparation et de la conservation.

• Ce café contient-il de la cardamome ?

Non. La mention Nature signifie sans cardamome, pour une dégustation pure et fidèle au terroir brésilien.

• Quelle est la durée de conservation ?

Jusqu’à 12 mois fermé. Après ouverture, viser 6-8 semaines pour une tasse optimale et stocker dans un contenant hermétique.

• Avec quoi le servir ?

Les alliances classiques incluent maamoul, baklava et halva. Un verre d’eau fraîche met les arômes en valeur.